12 فائدة لنبات البردقوش Origanum Majorana وأضراره الجانبية

أعداد الدكتور قتيبة العزي: الباحث في الطب العربي القديم والطب الصيني ومدرب دولي

نبات البردقوش -Origanum Majorana

المردقوش الكبير, أو البردقوش أو المرزنجوش أو العنقز أو الآنجرك أو الملول أو المردكوش أوالزوفا في الكتاب المقدس أو العترة , نوع نباتي عشبي معمر يتبع جنس المردقوش من الفصيلة الشفوية, وهو نبات عطري من محموعة النعانيع ]1[ ]2[.
وأسمه العلمي هو ( Majorana Hortensis) ويعرف بأسم (Organum Majorana) , أو (Origanum Vulgare) وهو من النباتات العشبية المعمرة وينتمي للفصيلة النباتية الشفوية حيث ينمو في المروج والمنحدرات والحقول والاراضي الحجرية والجو الجاف, وارتفاعه فوق سطح الارض يتراوح بين (30-60 سم) له ساق قاسية مضلعة الشكل وتنمو عليها شعيرات لها لون أسمر ممزوج بالحمرة في أعلى النبات, ولأوراقه شكل اللسان , والازهار عبارة عن مجموعات مغزلية الشكل تمتلك رائحة عطرية فواحة ولونها حمراء فاتحة.
ويستخدم من النبات الجزء الهوائي كاملاً أي الساق والأوراق والازهار, وينمو في جو معتدل , موطنه الاصلي (تركيا وقبرص وحوض البحر الابيض المتوسط), وانتشر منه في بلاد حوض البحر الأبیض المتوسط مثل ( لبنان) وفي إیران وشمال أمریكا والجزیرة العربیة والھند. ینمو على المنحدرات المشمسة في المروج والحقول والأراضي الحجریة في الأجواء الجافة, و یزرع بكثرة في المناطق الجنوبیة من السعودیة واليمن ]1[ ]2[.

المكونات والقيمة الغذائية للبردقوش

أهم المواد الفعالة لنبات المردقوش هي ]2[ ]3[.:
⦁ زيوت طيارة (Volatile Oils).
⦁ فلافونيات (Flavonoides).
⦁ التربينات (Terpenes ).
⦁ كامفور (Camphor ).
⦁ أوسيمين (Ocimene ).
⦁ كادينين (Cadinene ).
⦁ حمض التنيك (Tincture).

القيمة الغذائية

یحتوي كل 100 غ من المردكوش، بحسب وزارة الزراعة الأمیركیة على المعلومات الغذائیة التالیة ]1[ :-

من مميزات البردقوش طعمه اللاذع والحلو معًا، ويمتلك فوائد صحية متعددة لأنه يحتوي على الخواص المضادة للبكتيريا والجراثيم (Antibacterial properties) و مضادات أكسدة (Antioxidants ) , إضافة لإحتوائه على الكثير منالأملاح والمعادن والفيتامينات المفيدة ويمكن استخدام كل أجزاء النبات لعلاج الأمراض وصناعة الأدوية, كما يستعمل في الصناعات الغذائية كتوابل لنكهته الرائعة , فله فوائد صحية لعلاج الكثير من الأمراض كما يستخدم للتنحيف ومحاربة زيادة الوزن ]2[ .

أقرأ أيضا للكاتب: الوخز بالابر الصينية ونقاط الطاقة

البردقوش في الطب النبوي

قد ورد ذكره في حدیث مروي في ثلاثة طرق أحدھا ضعیفة الحدیث یقول: (علیكم بالمردقوش فإنه جید للخشام ) الخشام یعني: الزكام، ایضاً في كتاب ابن قیم الجوزیة في زاد المعاد في جزء الطب النبوي، والإمام الذھبي، والإمام الألوسي في الطب النبوي كلھم متفقین على إن رسول لله صلى لله علیه وسلم كان یصفه للصداع الذي لا ینفع معه الفصد ولا تنفع معه الحجامة، وھذا الصداع الذي نسمیه الشقیقة أو الصداع النصفي، وكان رسول لله یصفھ لعسر والآم الطمث أي لمن تعاني من خلل في الدورة الشھریة، و للنساء اللواتي لا یلدن (العقیم) كل ذلك موجود في كتاب ابن القیم في الطب النبوي ]3[.
وقد اتفق الكثير من الطباء المسلمسن ومن بينهم (إبن القيم) في كتابه (زاد المعاد) والإمام (الأبوسي والذهبي) على أن الرسول (محمد صلى الله عليه وسلم) كان يصفه لمن لا ينفع عنده (الحجامة أو الفصد) , وقد وصفه أيضاً للنساء اللواتي يعانين من خلل في الحيض, ولمن كانت عاقراً ] 2[ .

البردقوش قدیما

یقول بن سینا في كتابة القانون في الطب: البردقوش حار یابس في الثالثة وھو مفتح لطیف ومحلل وقوة (دھنه الزیت) مسخنة مطلقة حادة ]3[.
يعرف نبات البردقوش في الكتب المقدسة بإسم (الزورفا) ويتمتع بقدسية كبيرة ف الديانة الهندوسية (Hinduism) حيث كان يعتقد اصحاب هذه الديانة بقدرة نبات البردقوش على طرد الحزن والاكتئاب من النفس ] 2 [, استُعملت عشبة البردقوش شعبياً في الهند منذ آلاف السنين، كما استُعملت في مصر القديمة في العلاج، والتعقيم، بالإضافة إلى حفظ الأغذية، وتخفيف الكحّة، وتقلصاّت المعدة، والمغص، وطرد البلغم، وعلاج، وطرد الغازات، واستُعمِل زيتها كمنبه ومنشّط للأعصاب، كما استعملت هذه العشبة في الطب الشعبي بهدف إعادة توازن الهرمونات وتنظيم الحيض]4[.

الفوائد الطبية للبردقوش

بسبب امتلاكه للكثير من الفيتامينات و المعادن ومضادات الاكسدة فهو علاج للكثير من الامراض منها:-

⦁ فوائد البردقوش على مستوى الجهاز الهضمي

يساعد في عملية الهضم وذلك بسبب كونه يحث على إفراز بعض الانزيمات الهاضمة (Enzymes Digestive) ويعمل على فتح الشهية وعلى على التخفيف منالشعور بالغثيان, وله القدرة على القضاء على انتفاخ البطن وطرد الغازات والتخلص من تشنجات المعدة وتقلصات الأمعاء, ويقضي على حالات الأسهال المزمنة وحالات الإمساك المزمنة أيضاً , ويعتبر علاج جيد للقولون [2].
وفي علاج سوء الهضم، وجدت بعض الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب أن البردقوش يرفع من إفراز حمض المعدة، وإنزيم الببسين، كما تشير بعض الدراسات إلى أنّ البردقوش يحسن الهضم، إلا أن هذه الأدوار بحاجة إلى المزيد من البحث العلمي. [4]
وتستخدم هذه العشبة لمنع أمراض الجهاز الهضمي كقرحة المعدة وبعض الامراض التي تنقلها الاغذية ]5[ .

⦁ فوائد البردقوش لعلاج أمراض العيون

بسبب احتواء البردقوش على كمية وافرة من المركب زيا اكسنتين ((Zea-Xanthin فأنه يستطيع أن يقوم بدور هام بالحفاظ على سلامة وصحة العين ووقايتها من أمراض التي ترافق التقدم في العمر مثل أمراض التنكس البقعي (Degenerative Disease) و المياه الزرقاء (Glaucoma) [2].

⦁ فوائده لعلاج القلب والاوعية الدموية

يستطيع نبات البردقوش من التقليل من الكوليسترول Cholesterol والتخفيف من التصلب الشرياني وذلك لإحتوائه على على العديد من الخواص المضادة للأكسدة, ويإمكانه خفض ارتفاع الدم والتخفيف من خطر الاصابة بالجلطات الدموية[2].
كما يعتبر البردقوش مهم في الوقاية من احتشاء عضلة القلب, حيث وجدت الدراسات التي أُجريت على حيوانات التّجارب التي عولجت بالأيزوبرينالين إمكانية التأثيرات الوقائية لشاي أوراق عشبة البردقوش ضد احتشاء عضلة القلب، بالإضافة إلى خفض الضرر الذي يصيب عضلة القلب بعده.[4]

⦁ فوائده لمرضى السكري

لقد بينت الدراسات الطبية التي اجريت على نبات البردقوش الأر الكبير للزيوت التي يحتوي عليها والتي لها القدرة على علاج مرض (السكري من النوع الثاني) غير المعتمد على الانسولين في علاجه, لأنه يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم والمحافظة على المستويات الطبيعية للسكر في الدم ]2 [ .

⦁ فوائده على الهرمونات عند المرأة

في دراسة عن البردقوش تم نشرها في مجلة علوم التغذية البشرية (Journal of Human Nutrition Sciences) وقد نشرت هذه الدراسة في التاسع من شهر شباط من عام 2015.
جاء فيها أن لنبات البردقوش دوراً مهماً في تنظيم الدورة الشهرية وإعادة التوازن للهرمونات عند بعض النساء, ومن ثم تناولن شاي البردقوش, لمرتين في اليوم وقد بينت التجربة انخفاض في مستوى الأندروجينات الكظرية (Adrenal androgens) التي هي هرمونات تفرزها الغدة الكظرية (Adrenal ) وبالتالي إعادة التوازن الهرموني في الجسم والذي يؤدي لحماية المبايض من مرض التكيس (Tuberculosis ) ] 2 [ ] 4 [ .

⦁ البردقوش مضاد لألتهاب المفاصل والعضلات

من المعروف عن زيوت البردقوش الطيارة فائدتها كمضاد للألتهاب منذ القدم, فإستخدمت لعلاج التهاب المفاصل وتشنج العضلات, وذلك كون تلك الزيوت تحتوي على مواد (التربينولين Turbineol – السيمين Simin – أسيتات اليناليل Alnalil Acetate – السابين Sabin- الآوجينول Eugenol ) وكلها مواد تندرج تحت مواد مضادة للألتهابات ]2[ .

⦁ يمنع تعفن الدم

إذ يحتوي على خصائص مطهّرة؛ مما يجعله مُناسبًا لعلاج الجروح الخارجية والداخلية، ويدخل في الكثير من المستحضرات والكريمات المُطهّرة، مما يحمي الدم من انتقال الميكروبات المُسببة للجرح؛ مما يمنع تعفُن الدم ]6.[

⦁ تخفيف ومنع الاتهابات البكتيرية

يُساهم في علاج الالتهابات التي تسببها الفيروسات والأمراض المرتبطة بها؛ مثل: نزلات البرد، والأنفلونزا، والحصبة، وجدري الماء.
ويمنع الالتهابات البكتيرية، يقتل تأثير زيته البكتيريا؛ لذا فإنّ إضافته إلى الطعام تحمي الجسم من الإصابة بالتسمم الغذائي والتيفوئيد والملاريا والمغص والالتهابات البكتيرية في القولون والجلد والجهاز الهضمي والمسالك البولية]6.[

⦁ يحسن الوظيفة المعرفية والتقليل من تدهور مرض الزهايمر

إذ يخفف من الصداع، ويزيد من الإدراك المعرفي للدماغ. بالآضافة الى إمكانية التقليل من تدهور مرض الزّهايمر أو تأخير حدوثه، حيث وجدت إحدى الدراسات أن مُضادّات الأكسدة في عشبة البردقوش ومستخلص الميثانول في الزنجبيل وأوراق الكاريكا قد يكون لها تأثيرات إيجابية في حالات الزّهايمر]4.[

⦁ المساهمة في مكافحة السرطان

حيث يمكن أن يكون لمستخلصات عشبة البردقوش خصائص مقاومة لنمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى تأثيراتها المضادة للأكسدة.

⦁ الوقاية من السُميّة الجينية (Genotoxicity) والتثبيط المناعي

وغيرها من المضاعفات الجانبية لدواء السيكلوفوسفاميد الذي يستعمل في علاج الأورام السرطانية عند الفئران وذلك عند استهلاكها لأوراق المردقوش الكبير، كما يمكن أن يُساعد تناول مستخلص أوراق عشبة البردقوش من قبل الفئران التي لا تعاني من الورم في تخفيف الأعراض الجانبيّة لهذا الدواء] 4.[

⦁ فوائده على مستوى الغدة الدرقية (Thyroid)

يستخدم يستخدم نبات البردقوش كمهدئ بشكل عام وبالأخص لتهدئة النشاط المفرط للغدة الدرقية , وذلك بما يحتويه من مركبات الفلافونيد Flavonoides المعروفة بقدرتها على تأثيرها المهدئ للأعصاب واستخلاص المواد المنظمة لإفراز هرمونات الغدة الدرقية هرمونات (البرولاكتين Prolactin- الألدستيرون Aldosteron- البروستاجلاندين Prostaglandin) وكما يمكن استخدام البردقوش للقضاء على الشعور بالأرق]2[.

كيف يساعد البردقوش على تنظيم الهرمونات عند الجنسين؟

تشير الأبحاث والدراسات إلى قدرة البردقوش على إحداث توازن طبيعي لهرمونات التكاثر الذى يؤدي خللها بنقصها أو زيادتها إلى حدوث العقم عند الجنسين، كما أنَّ المُستخلص المائي من هذه العشبة والمحتفظة بالزيوت الطيارة، له أثرٌ فاعلٌ في تنظيم هرمونات الرنين، وهرمونات الغدة الجاركلوية كهرمون الآلدوستيرون، والبروستاجلاندين، إلى جانب أنه يُنظم هرمون البرولاكتين، حيثُ إنّ شرب مقدار كوبين من المستخلص المائي منه يحل محل الأدوية الكيميائية في عملية توازن الهرمونات، إلى جانب استخدامه في علاج حالات عدم انتظام نزول الدورة الشهرية، وعُسر الطمث، وبعبارة أكثر وضوحاً فإنه يعيد الاتزان الهرموني في الجسم ككل]7[ .

الأعراض الجانبية ومحاذير الاستعمال

يعتبر تناول عشبة البردقوش بالكميات الموجودة عادة في الطّعام آمناً لمعظم البالغين، كما أنّ تناولها عبر الفم بكميات علاجية ولفترات قصيرة يعتبر آمناً أيضاً، ولكن البردقوش لا يُعتبر آمناً للاستعمال لفترات طويلة؛ إذ تشير بعض الدّلائل العلمية إلى أنّه قد يؤدي إلى السّرطان، وضرر في الكبد، والكلى، كما يجب أخذ الحيطة والحذر عند استعمال عشبة البردقوش في الحالات الآتية:
⦁ الحمل: إذ يعتبر تناول عشبة البردقوش بكميات دوائية غير آمن في هذه المرحلة، حيث إنّ هذه العشبة تحفّز الدّورة الشهريّة، ويسبب انقباضات في الرحم , مما يمكن أن يُشكل خطراً على الحمل.
⦁ الرضاعة: فلا يوجد معلومات كافية عن مدى سلامة الكميات الدوائية لهذه العشبة في حالات الرضاعة، ولذلك فإنّه يُفضّل تجنّب استعمالها.
⦁ الأطفال: حيث يعتبر تناول عشبة البردقوش بكميّات دوائية غير آمن، ولذلك فإنّه يوصى بتجنّبها.
⦁ اضطرابات نزيف الدم: إذ يمكن أن للكميات الدوائية من عشبة البردقوش أن تؤدي إلى إبطاء عمليّة تخثُّر الدم، ممّا يرفع من خطر النزيف، والكدمات في الاشخاص المُصابين باضطرابات نزيف الدم.
⦁ إمكانية الإصابة برد فعل تحسسيّ: حيث إنّ البردقوش قد يُسبّب الحساسيّة وذلك لدى الأشخاص المُصابين بالحساسية من الرّيحان، والزّوفا الطبية، والخُزامى، والنّعنع، والميرمية، أو غيرها من أعشاب الفصيلة الشفويّة.
⦁ العمليات الجراحية: حيث إنّ تناول البردقوش بجرعات دوائية يرفع من خطر النّزيف خلال العمليّات الجراحيّة وما بعدها، لذلك يجب التوقّف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من موعد العمليّة جراحيّة.
⦁ التداخل مع دواء الليثيوم: إذ يمكن للبردقوش أن يمتلك تأثيراً مدراً للبول، ممّا يُؤثّر على كفاءة تخلص الجسم في من دواء الليثيوم ويرفع من كميّته في الجسم، الأمر الذي قد يتسبّب بأعراضٍ جانبية خطيرة، ولذلك يجب استشارة الطّبيب قبل البدء بتناول هذه العشبة في حال استهلاك الليثيوم حيث إنّه قد يُعدل الجرعة المتناولة.
⦁ من المتوجب على أصحاب أمراض القلب المزمنة تجنب تناول البردقوش.
⦁ عدم تناول البردقوش من قبل الذين لدبهم قرحة معدية لأنه قد يفاقم الأعراض لهذه القرحة.
⦁ يفضل عدم تناول البردقوش في حال تناول الأدوية مضادات الكولين Cholinnes مثل السكوبولامين Scopolamine , الآتروبين Atropine أو ادوية الحساسية Allergy medications مثل مضادرات الهستامين Antihistamines والبعض من (مضادات الكتئاب) حيث يقلل البردقوش من فعالية هذه الادوية.
⦁ الحرص على عدم تناول نبات البردقوش أثناء تناول أدوية أمراض الزهايمر Alzheimer أو الجلوكوما Glaucoma لأن البردقوش يعمل على زيادة الآثار الجانبية لهذه الأدوية ]2[ ] 4[ ] 6[ ] 7[.

طريقة الاستخدام والجرعات

يمكننا الاستفادة من نبات البردقوش بعدة اشكال ويتم تحضيره للأستخدام بعدة طرق منها:
⦁ شاي البردقوش:
يحضر الشاي بإضافة ملعقة من البردقوش المسحوق والمجفف في كوب من الماء المغلي ويترك مغطى لمدة بين (10-15 دقيقة) ثم يصفى المغلي وتناوله مرتين في اليوم الصباح وفي المساء.
⦁ على شكل زيت ويحضر بالطريقة التالية:
نأخذ 100 g من أوراق أزهار البردقوش ونفرمها فرماً ناعماً في مقدار كوبين اثنين من زيت الزيتون وتغلي لمدة ساعة من الزمن في حمام مائي, ثم يتم تصفية الزيت وحفظه للأستخدام ] 2[.

أقرأ ايضا: خصائص عسل مانوكا واستعمالاته

عن الكاتب

الدكتور قتيبة العزي من مواليد كركوك/ العراق سنة 1975 حاصل على شهادةالدكتوراه في تصنيف النباتات البرية من جامعة أنقرة- تركيا ودكتوراه في التغذية العلاجية من جامعة ديلاور- الولايات المتحدة الامريكية أضافة الى شهادة بروفيسور فخرية من هيئة الاعتماد البريطانية في التغذية العلاجيةو له مساهمات علمية كثيرة فهو عضو سابق في هيئة الباحثين العرب وكذلك مدرب دولي في التغذية العلاجية , اضافة الى ابحاثه العديدة المنشورة في المجلات العلمية العالمية المرموقة.

تواصل مع الدكتور قتيبة العزي هنا:

Facebook : Natural Food Treatment Center

المصادر

1- https://ar.wikipedia.org/wiki/ 2/3 مردقوش كبیر

2- https://www.magltk.com/majorana-hortensi/

3-https://www.al3laj.com/Herbs/Origanum.htm

4- https://mawdoo3.com/ مافوائدعشبةالبردقوش
5- https://sotor.com/ 1/6 /فوائد-البردقوش-لتنظیم-الھرمونات
6-https://esteshary.com/ فوائد- البردقوش-للهرمونات
7-https://mawdoo3.com/ طريقة-استخدام-البردقوش-لعلاج- الهرمونات