خصائص عسل مانوكا واستعمالاته وأثاره الجانبية

ما هو عسل مانوكا؟

يُنتج عسل مانوكا بواسطة النحل الذي يقوم حصريا بتلقيح شجيرة مانوكا في نيوزيلندا،وهو  نبات مزهر من عائلة الآس Myrtaceae ، وهو الاسم الشائع هو شجرة الآس أو شجرة الشاي. يوصف عسل مانوكا على نطاق واسع بأنه واحد من أكثر أشكال العسل تميزًا وفائدة في العالم. هناك العديد من الفوائد الصحية المثبتة لعسل مانوكا لكن أكثرها اهمية هي خصائصها المضادة للبكتيريا الذي يمكنها من إصلاح مشاكل الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الحلق والالتهابات والتهاب اللثة .وبسبب خصائصه العلاجية, يعتبر المانوكا من أغلى أنواع العسل في العالم حيث لا يقل سعره عن 40 دولارا للباوند الواحد.
لم يستخدم عسل مانوكا لفترة طويلة كعلاج تقليدي رغم أن العسل قد استعمل في العلاج منذ الآف السنين. تم تقديم عسل مانوكا إلى العالم لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر عندما لاحظ منتجو العسل الأوروبيون الذين حملوا النحل الى نيوزلندا أنه عند تلقيح النحل من شجر المانوكا النيوزلندي فإن خصائص عسله يكون أقوى من عسل النحل العادي. واكتشف بعد هذا ان السبب يعود الى أنه يحتوي على تركيز أعلى من ميثيل جليوكسال (MGO).
خصائص شفاء عسل مانوكا تجعله طعامًا رائعًا من جميع النواحي, حيث إن له خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات والبكتيريا ويمكن استخدامه لتقوية جهاز المناعة والمساعدة في محاربة الأمراض وتحسين الأمراض الجلدية، وهو أيضا يهدئ التهاب الحلق ، ويمكن استخدامه خارجيًا على الجروح والقروح للمساعدة في عملية الشفاء.

تأريخ استعمال العسل في الطب

استخدم العسل بصورة عامة منذ العصور القديمة لعلاج حالات مرضية متعددة إلا أنه لم يكتشف خواصه المضادة للبكتيريا حتى أواخر القرن التاسع عشر. فعالية العسل يتضمن حماية الانسجة من الأضرار التي تسببها البكتيريا, وكذلك تعزيز إنتاج خلايا خاصة يمكنها إصلاح الأنسجة المتضررة من العدوى. وله أيضا تأثير مضاد للالتهابات يمكن أن يخفف الألم والالتهاب بسرعة.

لكن ليس كل العسل سواء. تعتمد جودة العسل المضادة للبكتيريا على نوع العسل وكذلك متى وكيف يتم حصاده. قد تكون بعض الأنواع أقوى 100 مرة من الأنواع الأخرى. كما انه بسبب التصنيع فقد فقد العسل الكثير من خواصه العلاجية , وما تحتاج أن تبحث عنه هو العسل الخام غير المبستر.

التركيب الكيميائي لعسل مانوكا

يتميز عسل مانوكا بقوامه الكريمي اللزج ذو اللون البني الداكن بشكل ملحوظ والذي يرجع إلى وجود بروتين أو مادة غروية من ضمن مكوناتها . في ثمانينيات القرن المنصرم ، اكتشف باحثون من نيوزيلندا أن عسل مانوكا يحتوي على مستوى أعلى بكثير من المركبات والإنزيمات المفيدة من العسل العادي.
ووفقًا للدراسات ، فإن بعض سلالات هذا العسل النيوزيلندي غنية بشكل خاص ببيروكسيد الهيدروجين وميثيل غليوكسال (MGO) وداي هيدروكسي أسيتون. ثبت أن توليفة هذه المركبات تعمل كمضاد طبيعي للبكتيريا ، بما في ذلك ضد بعض البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية .

ما يجعل عسل مانوكا فريدًا وقيمًا للغاية هو مكوناته من المغذيات, فهو مصدر غني للفيتامينات والإنزيمات ومضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية. في هذا النوع من العسل ستجد المركبات التالية :

-الكربوهيدرات / السكر (تمثل أكثر من 90 في المائة من وزن العسل)
– مركبات مثل methylglyoxal (MGO) وبيروكسيد الهيدروجين
-الإنزيمات ، مثل الدياستاز ، اللافقاريات ، أوكسيديز الجلوكوز
– الأحماض الأمينية ، “اللبنات الأساسية” للبروتين
-فيتامينات ب (B6 ، الثيامين ، النياسين ، الريبوفلافين ، حمض البانتوثنيك)
– الأحماض العضوية
– المعادن النادرة والالكترولايتات ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والفوسفور وغيرها
– الفلافونيدات والبوليفينول
-قلويدات و جليكوسيدات
– المركبات المتطايرة
-ليبتوسبيرين, Leptosperin: هي مادة كيميائية طبيعية موجودة في رحيق نباتات مانوكا وعدد قليل من الأنواع القريبة.

كيف تقاس فاعلية عسل مانوكا؟

كما أسلفنا فإن لعسل المانوكا فوائد علاجية مجربة ومثبتة وتختلف فعاليتها حسب تركيز المادة الفعالة فيها. ووفقا للخبراء ، حتى ترى وتشعر بفوائد عسل مانوكا ، تحتاج إلى شراء التركيز المناسب (فللأسف ، ليس كل العسل سواء).

تتضمن معظم عسل مانوكا الأصلي عالي الجودة من نيوزيلندا تصنيف UMF على الملصق. يستخدم بعض منتجي العسل بدلاً من ذلك تصنيف MG أو MGO. العسل بدون تصنيف UMF أو MG / MGO عادة ما يكون عسلًا منخفض الجودة بدون الخصائص المفيدة التي جعلت عسل مانوكا الممتاز مطلوبًا كثيرًا.

وفيما يلي تعريف بالطرق التجارية المعتمدة لتصنيف لعسل مانوكا

1- طريقة UMF

يستعمل منتجو العسل مقياسا لتقييم فاعلية عسل مانوكا. يُطلق علىه UMF ، وهو اختصار لـ Unique Manuka Factor.

يعكس تصنيف UMF تركيزالمادة الفعالة ميثيل جليوكسال . لكي يعتبر عسل مانوكا قويًا بما يكفي ليكون علاجيًا ، يحتاج إلى تصنيف لا يقل عن 10 UMF. يتم تسويق العسل بمستوى 10 أو أعلى من على أنه “UMF Manuka Honey” أو “Active Manuka Honey”.
أن تصنيف UMF يضمن لك الحصول على التركيز المناسب (عامل مانوكا الفريد). تأكد من وجود اشارة 10+ أو أكثر على ملصقها لضمان الفعالية العلاجية أما التراكيز الادنى فهو غذاء لذيذ لكن بفعالية علاجية متدنية.
– يشير رقم UMF إلى مستوى الخاصية المضادة للبكتيريا في العسل في وقت التعبئة.
– عسل مانوكا مع UMF أقل من 10 له مستوى منخفض من النشاط وقد لا يكون فعالًا في بعض الحالات الطبية.
– تعتبر الفعالية المثالية بشكل عام بين UMF 10 و 18.
– أما التراكيز الاعلى فوق UMF 20, فبالاضافة الى انها غالية جدا فهي قد تسبب
الحساسية بسبب قوته.

2- طريقة MGO او MG

طريقة أخرى لقياس الخواص الطبية للمنتج هي فحص عسل مانوكا MGO. تبدأ مستويات MGO عند حوالي 30 وتزيد عن 800 ، اعتمادًا على القوة ال

3- طريقة NPA

يرمز NPA إلى النشاط غير البيروكسيد ، الخاصية التي تجعل درجات معينة من عسل مانوكا UMF و MGO مميزة. عسل المانوكا الذي يحمل فقط تصنيف “النشاط الكلي” أو “نشاط البيروكسيد” ليس له خاصية NPA الخاصة ويجب اعتباره عسلًا منخفض الدرجة.

يوجد نظام تصنيف آخر لعسل مانوكا تم تطويره وإصداره من قبل شركة Wedderspoon. يسمى نظام التصنيف هذا “KFactor” ، والذي يضم خمسة عوامل رئيسية :

-خام وغير مبستر
– تم التحقق من كونه غير معدّل وراثيًا
– أنتجت وعبئت نيوزيلندا
– خالية من المضادات الحيوية و الجليفوسات والمبيدات الحشرية
– يمكن تتبعها من الخلية إلى المنزل

هناك نظام تصنيف واحد معتمد من وزارة الصناعات الأولية MPI في نيوزيلندا ، وهي فرع من الحكومة وهي لا تنظم التصنيفات بناءً على مقاييس UMF أو Kfactor.

ووفقًا لـ MPI ، يجب اختبار جميع العسل المسمى مانوكا للتصدير من قبل مختبر معترف به من MPI للتأكد من أنه يتوافق مع تعريف عسل مانوكا الحقيقي ، والذي يتكون من مزيج من 5 سمات (4 مواد كيميائية من الرحيق و 1 علامة DNA من لقاح مانوكا ). وهذا يسمح للمنتجين والمستهلكين بفصل عسل مانوكا عن أنواع العسل الأخرى.

الفوائد الصحية لعسل المانوكا

يعطي بيروكسيد الهيدروجين معظم العسل خاصية المضادات الحيوية. ولكن في بعض الأنواع ، بما في ذلك عسل مانوكا ، تحتوي أيضًا على مكونات أخرى ذات صفات مضادة للبكتيريا.

المكون الرئيسي المضاد للبكتيريا في عسل مانوكا هو ميثيل جليوكسال (MG). MG مركب موجود في معظم أنواع العسل ، ولكن عادة بكميات صغيرة فقط.

في عسل مانوكا ، يأتي MG من تحويل مركب آخر ، ثنائي هيدروكسي أسيتون ، يوجد بتركيز عال في رحيق أزهار مانوكا.وكلما زاد تركيز MG ، كلما كان تأثير المضاد الحيوي أقوى.
يستخدم عسل مانوكا كاستعمال خارجي للعديد من المشاكل الجلدية والتجميل ويستعمل داخليا لطيف واسع من الأمراض. وفيما يلي أهم الاستعمالات العلاجية

1-يدعم صحة الجهاز الهضمي (يساعد في علاج SIBO ، حمض المعدة المنخفض و الجزر الحمضي)

فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) وحمض المعدة المنخفض والارتجاع الحمضي يسيران جنبًا إلى جنب. وبسبب الخصائص الطبيعية للمضادات الحيوية المضادة للبكتيريا الموجودة في عسل مانوكا ، فهو دواء رائع لأي اضطراب في الجهاز الهضمي مرتبط بالبكتيريا.

في الواقع ، في دراسة حديثة ، تم العثور على بكتيريا خطرة واحدة تتعلق بالحالات الثلاث ، Clostridium difficile ، وهي تستجيب تمامًا لتأثيرات عسل مانوكا للجراثيم. وبالتالي ، قد يكون تناوله مفيدًا جدًا في الحد من ارتجاع الأحماض وموازنة الجهاز الهضمي لشفاء اختلالات المعدة والأمعاء.
للحصول على فوائد عسل مانوكا للجهاز الهضمي ، يجب تناول 1 إلى 2 ملعقة كبيرة منه كل يوم تقسم الى جرعات صغيرة بحجم نصف ملعقة صغيرة قبل الوجبات وما بينهما.

2-قد يساعد في علاج القولون العصبي و IBD

عند تقييم تأثير مانوكا على مرض التهاب الأمعاء الناتج عن التجارب في الفئران ، وجد الباحثون المشاركون في إحدى الدراسات بعض النتائج المذهلة:

-قدمت مانوكا الحماية ضد تلف القولون الناتج عن TNBS.
-أظهرت جميع المجموعات المعالجة انخفاضا في الالتهاب القولونى ، وانخفضت جميع العوامل البيوكيميائية بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة في مجموعات العسل المعالجة.
– ساعد مانوكا في استعادة بيروكسيد الدهون بالإضافة إلى تحسين معايير مضادات الأكسدة.
-في النموذج الالتهابي لالتهاب القولون ، قلل تناول مانوكا عن طريق الفم بشكل كبير من التهاب القولون. كما ساعد في تقليل الألم ويبدو أنه يحمي من تلف الجذور الحرة.

3-علاج بكتيريا المعدة وقرحة المعدة

كان لعسل مانوكا نتائج إيجابية عند استخدامه لعلاج قرحة المعدة التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي أيضًا سبب لسرطان المعدة. الشكل النشط من عسل مانوكا يزيل ح. البواب وهو علاج آمن وفعال من حيث التكلفة يمكن تناوله دون الحاجة إلى وصفة طبية. يقترح البروفيسور مولان تناول ملعقة صغيرة من عسل مانوكا مع كمية صغيرة من الخبز ثلاث مرات في اليوم لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل ارتجاع الأحماض وعسر الهضم والتهاب المعدة. تساعد خصائص مانوكا المضادة للالتهابات والمطهرات على تخفيف آلام هذه الشكاوى في المعدة.

4- شفاء الجروح

كما هو الحال مع أنواع العسل الأخرى ، يمكن أن يساعد عسل مانوكا في التئام الجروح. جميع أنواع العسل حمضية ولها درجة حموضة تتراوح بين 3.2 و 4.5. وقد ثبت أن الخصائص الحمضية للعسل تعزز الشفاء.

كما تمنع الحموضة أيضًا الإنزيمات التي تكسر البروتينات والببتيدات التي يحتاجها الجسم لإصلاح نفسه. يساعد التركيز العالي للسكر في العسل على حماية الجروح.

العسل قليل الترطيب ويسحب السوائل من الجرح. هذا يساعد على إزالة النفايات والسرعة على طول عملية الشفاء. يقوم العسل أيضًا بسحب الماء من خلايا البكتيريا الغازية. تحتاج البكتيريا إلى الماء للنمو والبقاء. سحب الماء من البكتيريا الغازية سيقتلهم.
طريقة الاستعمال: قد تتمكن من معالجة الخدوش والجروح الطفيفة بعسل مانوكا. يجب أن يقوم الطبيب بتقييم الجروح الشديدة أو العميقة ، حيث قد يكون من الضروري إجراء غرز أو تقديم رعاية أخرى بالمضادات الحيوية.

يجب أن تكون قادرًا على تحديد كمية العسل اللازمة عن طريق تقييم كمية السوائل التي تتسرب من الجرح

للقيام بذلك ، ضع العسل على ضمادة. ثم ضع الضمادة على الجرح. لا يجب وضع العسل مباشرة على الجرح.قد تحتاج أيضًا إلى تغيير الضمادة وتطبيق العسل بشكل متكرر. وذلك لأن التسرب المفرط يمكن أن يخفف العسل ويقلل من آثاره.قد يساعد استخدام ضمادة محكمة الغلق أو مقاومة للماء على منع انتشار العسل خارج منطقة الضمادة.

5-مضاد حيوي ضد بعض أنواع البكتيريا العنيدة

اكثر من 60 نوع من أنواع البكتيريا تستجيب للعلاج بعسل مانوكا ، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العقدية Staphylococcus aureus and Streptococcus وكذلك Escherichia coli (E. coli) و salmonella. ويبدو ايضا أن مانوكا فعالة أيضًا ضد Clostridium difficile ، وهو بكتيريا يصعب علاجه في كثير من الأحيان في أماكن الرعاية الصحية.
كما أنه قد يقلل من قوة الجينات في بكتيريا MRSA (المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين) ، التي تعتبر “جرثومة فائقة” تتسبب في أعراض مرضية شديدة تجعلها مقاومة للعلاج المضادات الحيوية الشائعة .

يقترح بعض العلماء الآن أن الاستخدام الموضعي المنتظم لهذا العسل على الجروح والالتهابات (خاصة في المستشفى ومكان رعاية المسنين) قد يبقي MRSA بعيدا بشكل طبيعي.

يهتم الباحثون بشكل خاص بحقيقة أن عسل مانوكا يهاجم البكتيريا الذي يكون بيوفيلم أو طبقة رقيقة زلقة من البكتيريا. هذا لأنه بمجرد أن تشكل البكتيريا بيوفيلم ، فإنها تعتبر غير قابلة للعلاج.

حتى الآن ، لا توجد تقارير عن مقاومة البكتيريا للعلاج بعسل مانوكا. وهذا يشير إلى أنه قد يكون ناجحًا في العلاج ضد الميكروبات المقاومة والتهابات الجروح طويلة الأمد التي لا تلتئم بالعلاج بالمضادات الحيوية المنتظمة. لهذا السبب ، يعتبر
العسل خيارًا أخيرًا ضد العدوى.

6-قد يمنع تسوس الأسنان والتهاب اللثة

أثبتت العديد من الدراسات أن مانوكا يمكن أن يساعد في علاج ومنع التهاب اللثة وأمراض اللثة.

نظرًا لنشاطها المضاد للميكروبات ، اكتشف باحثون من كلية طب الأسنان في جامعة أوتاجو في نيوزيلندا أن مضغ أو مص منتجات مانوكا لم يتسبب فقط في انخفاض بنسبة 35 في المائة في البلاك ، بل أدى أيضًا إلى انخفاض بنسبة 35 في المائة في مواقع النزيف لدى الأشخاص يعانون من التهاب اللثة. يعتبر الكالسيوم والزنك والفوسفور الموجود في عسل مانوكا من العناصر الغذائية المهمة لشفاء الأسنان.

7- التهاب الحلق

أظهرت بعض الأبحاث أن مانوكا يمكن أن تحفز إنتاج الخلايا المناعية و السيتوكين لدى البشر ، مما قد يزيد من المناعة ضد بعض مسببات الأمراض والأمراض.

وجدت إحدى الدراسات أن مانوكا توقف نمو بكتيريا Strep المسببة لالتهاب الحلق. فلا عجب إذن أن يستفيد الكثير من الناس على الفور تقريبًا من تناول ملعقة من العسل عندما لا يشعرون بصحة جيدة.

في الآونة الأخيرة تمت الموافقة عليه من قبل المعهد الوطني للسرطان لاستخدامه في علاج التهاب الحلق من العلاج الكيميائي.

إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق أو إذا كنت تريد ان تقوي مناعتك ، فحاول أن تأخذ 1/2 إلى 1 ملعقة كبيرة من عسل مانوكا كل يوم. إذا لم تكن مريضًا ، فقد يساعد ذلك في تعزيز جهاز المناعة لديك ويمنعك من الإصابة بالمرض. أما إذا كان لديك بالفعل التهاب في الحلق ، يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض.

8- العناية بالبشرة والمساعدة في علاج الأمراض الجلدية

عند تناوله يوميًا ، يمتلك مانوكا تأثير الإكسيرالذي يمكن أن يعزز الطاقة ويدعم إزالة السموم وربما يساعد على تحسين لون البشرة ونسيجها.

استخدميه في غسول وجه المنزليً لتقشير الجذور الحرة ومكافحتها. استخدميه في الشامبو أو اصنعي قناع مغذي يضيف لمعانًا لشعرك. استخدام مفضل آخر في مشروب التخلص من السموم (الديتوكس)للحصول على أكبر قدر من الفوائد من الداخل والخارج.

في حين أن هناك عدد قليل من التجارب السريرية لدعم الادعاءات بأن العسل الخام يشفي حب الشباب ، إذا أخذنا في الاعتبار خصائصه المضادة للميكروبات والشفاء ، فمن المنطقي أنه يساعد في مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية.

ركزت إحدى الدراسات على تأثيرات مانوكا في علاج التهاب الجلد التأتبي ، فقد وجدت أنه يمكن أن يكون فعالًا في علاج آفات مرض التصلب العصبي المتعدد استنادًا إلى الدراسات السريرية والخلوية من خلال آليات مختلفة ، ولكن لا يزال هذا بحاجة إلى تأكيد من خلال التجارب العشوائية.

يستخدم مانوكا أيضًا على نطاق واسع كعلاج ميليا. ميليا هي نتوءات بيضاء صغيرة تظهر على الجلد ، غالبًا تحت العينين أو حول الخدين. يمكن أن تكون مانوكا ممزوجة بالقرفة وتوضع في طبقة رقيقة على الجلد لمدة 10-15 دقيقة للمساعدة في تقليل علامات الالتهاب والنتوءات.

قد يكون عسل مانوكا قادرًا على تقليل الالتهاب والتهيج المرتبط بحب الشباب. للقيام بذلك ، ضع عسل مانوكا مباشرة على الجلد. تأكد من تغطية المنطقة المصابة بطبقة رقيقة من العسل.

يجب ترك هذا القناع على الأقل لمدة 15 دقيقة. قد تحصل على نتائج أفضل إذا تركت القناع لمدة ساعة أو أكثر.

يمكنك أيضًا استخدام عسل مانوكا لتهدئة الأكزيما. وفقًا للبحث المقدم على HealWithFood.org ، قد تجد نجاحًا باستخدام مزيج من أجزاء متساوية من العسل وزيت الزيتون وشمع العسل. يوصى بتطبيق الخليط ثلاث مرات في اليوم.

9-قد يساعد في الحد من الحساسية الموسمية

أظهرت دراسة فحص آثار لقاح العسل وبقوليات البتولا على الحساسية نتائج ملحوظة. تم إعطاء المشاركين العسل المنتظم ، والعسل مع حبوب اللقاح المضاف إليها حبوب اللقاح ، أو أدوية الحساسية كمجموعة تحكم. كانت النتائج مثيرة للإعجاب:

… أبلغ المرضى عن انخفاض في مجموع الأعراض بنسبة 60٪ ، أي ضعف عدد الأيام بدون أعراض ، و 70٪ أيام أقل مع أعراض شديدة ، واستخدموا مضادات الهيستامين أقل بنسبة 50٪ مقارنة بالمجموعة الضابطة.

وجد الباحثون أيضًا أنه لم يكن هناك فرق كبير بين مستخدمي عسل حبوب اللقاح ومستخدمي العسل العاديين. وبالتالي ، قد يساعد تناول مانوكا على أساس منتظم في أعراض الحساسية الموسمية ويقلل من حاجتك إلى الأدوية.

10- قد يحسن النوم

قد يساعد مانوكا في تعزيز النوم العميق المريح ، والعمل كمساعد طبيعي للنوم. يطلق ببطء الجليكوجين اللازم لوظائف الجسم الأساسية أثناء النوم. تساعد إضافة العسل إلى الحليب في وقت النوم الجسم على إطلاق الميلاتونين في الدماغ ، وهو ضروري للنوم العميق.

هناك العديد من الاضطرابات الصحية المرتبطة بنقص النوم ، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل. بما أن العسل قد أثبت أنه يساعد في النوم الجيد ، فمن المحتمل أن يساعد في تقليل مخاطر هذه المشاكل الصحية الأخرى.

11-قد يقلل من أعراض التليف الكيسي

التليف الكيسي هو اضطراب وراثي يؤدي إلى خلل في نوع معين من البروتين ، مما يؤدي إلى الإفراط في إنتاج المخاط السميك الذي يمكن أن يسد الرئتين ويزيد من خطر التهابات الجهاز التنفسي. تظهر الأبحاث الواعدة أن عسل مانوكا يمكن أن يساعد في القضاء على البكتيريا لمحاربة العدوى ، خاصةً في المصابين بالتليف الكيسي.

وفقا لدراسة نشرت في أرشيف علم الأحياء الدقيقة ، تمكن عسل مانوكا من إعاقة نمو بكتيريا Pseudomonas aeruginosa و Burkholderia spp ، وهما سلالتان من البكتيريا التي يمكن أن تكون مشكلة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من التليف الكيسي.

عسل مانوكا متوفر في المتجر للشراء المباشر اضغط هنا وتمتع بافضل النوعيات والاسعار

صلاحية عسل مانوكا

مع التخزين المناسب ، يمكن أن يستمر عسل مانوكا إلى ما لا نهاية تقريبًا. ومع ذلك ، إذا تم مزجه بمكونات أخرى ، فقد تنتهي صلاحيته مبكرًا.

احفظ مانوكا مخزنة في مكان جاف وبارد بعيدا عن أشعة الشمس القوية والرطوبة للحفاظ على نضارتها.

محاذير الاستعمال

بالنسبة لمعظم الناس ، عسل مانوكا آمن للاستهلاك ولا يوجد حد  أعلى لكمية العسل التي يمكنك تناولها. إلا أن هناك حالات تمنع من تناولها او يجب عليك تناولها بحذر مع استشارة الطبيب, وهذه الحالات هي:

1- مرضى السكري حيث ان المكون الأساسي لأي عسل هو السكر

2- الأشخاص الذين يبدون حساسية لمنتجات النحل

3- الأطفال الرضع لعمر أقل من سنة