بذور القنب: فوائدها الصحية واضرارها ومالفرق بينها وبين الحشيش
بذور القنب هي بذور نبات القنب يعرفها البعض بالغذاء الخارق ( Cannabis sativa), والتي تعرف تجاريا باسم (Hemp Seed) تنتمي إلى نفس نوع نبات الحشيش (الماريجوانا) ولكنها مختلفة عنها بعدة وجوه. يتميز القنب عن الحشيش باحتوائها على كميات ضئيلة جدا أو معدومة من مركب (THCتتراهيدروكانابينويد ) الذي يعطي الحشيش تأثيره النفساني ( psychoactive) الذي يغير العقل(1).
القنب(Cannabis) هي مجموعة متنوعة من نبات القنب الذي له في الواقع تاريخ طويل من الاستخدام في مختلف البلدان ولكن لسوء حظه فقد تم تبويبه في نفس فئة الحشيش (الماريجوانا)، فمنذ الخمسينيات من القرن الماضي تم تجميعه في نفس فئة “الماريجوانا لأنه يحتوي على كمية ضئيلة من( THC) الذي يحدث بشكل طبيعي ، وقد تم تهميش استخدامه إلى حد كبير. مؤخرا تم فصل الوضع القانوني لنبات القنب عن الحشيش وبدأ يلفت الانتباه في مجالات صحية وصناعية كبيرة.
ومهما كان الوضع القانوني الذي يفصل هذين النباتين اللذان ينتميان الى نوع واحد ,الا انه يجدر الاشارة الى ان بذور القنب (Hemp Seed) او زيت بذور القنب(Hemp Seed Oil) خالية من هذا المركب الكيميائي محل النقاش او تحتوي كمية ضئيلة منه لاتكفي لاحداث اي اثر نفساني او نشوة. (3)
تعتبر هذه البذور البنية الصغيرة مغذية بشكل استثنائي وغنية بالبروتينات والمعادن المختلفة والألياف والأحماض الدهنية الصحية (بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6) ولها تأثيرات مضادة للأكسدة وقد تقلل من أعراض العديد من الأمراض ، وتحسن صحة القلب والجلد والمفاصل.
يمكن استهلاك هذه البذور نيئة أو مطبوخة أو محمصة ويعتبر زيتها صحيًا جدًا أيضًا وقد تم استخدامها كغذاء ودواء في الصين منذ ما لا يقل عن 3000 عام (2). لبذور القنب نكهة خفيفة وجوزية وغالبًا ما يشار إليها باسم قلوب القنب.
في هذه المقالة ، نعرفكم على محتويات بذور القنب ونلقي نظرة على الفوائد المختلفة المرجوة منها وكذلك اضرارها المحتملة وتداخلاتها الدوائية ونقدم تفصيلا للفرق بين القنب (Hemp Seed) والماريجوانا.
ماهي بذور القنب؟
بذور القنب، أو قلوب القنب كما اسلفنا ، هي بذور نبات القنب (Cannabis sativa). في الحقيقة هي من المكسرات ولكن يشار إليها بالبذور أو القلوب. كل جزء من نبات القنب يحتوي على مركبات مختلفة. بذور القنب عبارة عن منتجات مصنعة تجاريًا ولا تحتوي على مواد مخدرة. هناك الكثير من الالتباس حول أجزاء كثيرة من القنب واستخداماته ، خاصة مع استمرار نمو السوق
تعتبر قلوب القنب مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية ، وخاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة والأحماض الأمينية الأساسية. تظهر الأبحاث أن فوائد بذور القنب تشمل قدرتها على تخفيف الإمساك ، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية ، وتحسين مشاكل الجلد ، وتحسين أمراض الجهاز الهضمي.(3)
ماهي مكونات بذور القنب؟
تحتوي حصة 30 جرام (ثلاث ملاعق كبيرة) من البذور الخام على(3و4):
السعرات الحرارية: 166
البروتين: 9.47 جرام
الدهون: 14.6 جرام
الكربوهيدرات: 2.6 جرام
الألياف: 1.2 جرام
السكر: 0.45 جرام
2.8 ملليغرام منجنيز (140 بالمائة DV)
15.4 ملليغرام من فيتامين هـ (77 بالمائة DV)
300 ملليغرام من المغنيسيوم (75 بالمائة DV)
405 ملليجرام فسفور (41 بالمائة DV)
5 ملليغرام من الزنك (34 بالمائة DV)
3.9 ملليغرام من الحديد (22 بالمائة DV)
0.1 ملليغرام من النحاس (7 بالمائة DV)
فيما يلي نقدم تفصيلا لاهم المغذيات التي تحتويها البذور وتأثيراتها الصحية:
1-البروتين
تحتوي بذور القنب على قدر من البروتين يساوي تقريبًا ما يحتويه فول الصويا. في كل 30 جرام من البذور ، أو حوالي 3 ملاعق كبيرة ، هناك 9.47 جرام للبروتين. تحتوي هذه البذور على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة لذا يمكن اعتبارها مصدرا كاملا للبروتين . الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية لجميع البروتينات. لا يستطيع الجسم إنتاج تسعة من هذه الأحماض ، لذلك يجب على الاشخاص التزود بها من خلال النظام الغذائي. بذور القنب غنية بشكل خاص بالأحماض الأمينية التي تسمى الأرجينين ، والتي لها فوائد لصحة القلب.(1)
يوجد عدد قليل نسبيًا من الأطعمة النباتية التي يمكن اعتبارها مصدرا كاملا للبروتين ، مما يعطي قيمة إضافية لهذه البذور عند اضافتها للنظام الغذائي النباتي.
2-الدهون غير المشبعة
لا يستطيع الجسم إنتاج الأحماض الدهنية الأساسية ، ويجب على الجسم امتصاصها من النظام الغذائي. إنها ضرورية للصحة على المدى الطويل. أصبحت الفوائد الصحية للدهون المتعددة غير المشبعة ، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، معروفة للجميع وتجذب الاهتمام بشكل متزايد.
تحتوي بذور القنب على أكثر من 30٪ دهون. فهي غنية بشكل استثنائي في اثنين من الأحماض الدهنية الأساسية ، وحمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3).(2)
نسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6 مهمة أيضا. بشكل عام ، يميل الناس إلى تناول الكثير من أوميغا 6 وعدد قليل جدًا من أوميغا 3 ، ولكن إضافة بذور القنب إلى النظام الغذائي قد يساعد في تعزيز التوازن.
وفقًا لنتائج دراسة أجريت على الحيوانات عام 2015 ، أدى دمج بذور القنب وزيتها في نظام الدجاج الغذائي إلى زيادة مستويات أوميغا 3 في صفار البيض ونسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6 صحية.
تحتوي بذور القنب أيضًا على حمض جاما لينولينيك( GLA) ، والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية منها انها مضادة للالتهابات وتساعد على التوازن الهرموني. حمض جاما لينولينيك هو لبنة البناء الأساسية لبعض البروستاجلاندينات – المواد الكيميائية الشبيهة بالهرمونات في الجسم التي تساعد على تنعيم العضلات ، والتحكم في الالتهاب ودرجة حرارة الجسم ، وهو ضروري لوظائف الجسم الأخرى.(3)
تشير الأبحاث المنشورة في المجلة الأوروبية لعلم الأدوية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بجاما لينولينيك تخفف من الاستجابات الالتهابية. كما لوحظ أن هذه الأطعمة – مثل بذور القنب -تساعد الأشخاص في الحالات المرضية التالية (3):
-ADHD
-ألم الثدي
-مرض السكري والاعتلال العصبي السكري
-مرض القلب
-ضغط الدم المرتفع
-التصلب المتعدد
-البدانة
-متلازمة ما قبل الحيض
-التهاب المفصل الروماتويدي
-حساسية الجلد
كما أن بذور القنب تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ولا تحتوي على دهون متحولة.(1)
3- الالياف
يكمن الكثير من الألياف الموجودة في بذور القنب في بدنها الخارجي أو قشرتها. ومع ذلك ، حتى بدون القشرة ، فإن هذه البذورغنية بالألياف ،فثلاث ملاعق كبيرة تحتوي على ما يقرب من 1.2 جم من الألياف.(1)
يمكن أن يؤدي استهلاك كمية كافية من الألياف يوميًا إلى:
-تقليل الشهية
-تساعد في إدارة الوزن
-تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم
-تعزيز صحة القناة الهضمية
4-الفيتامينات والمعادن
تحتوي بذور القنب على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن وهي غنية بشكل خاص بما يلي(1):
-فيتامين هـ
-المغنيسيوم
-الفوسفور
-البوتاسيوم
كما أنها مصدر جيد لفيتامينات الحديد والزنك وب ، بما في ذلك:
-النياسين
-الريبوفلافين
-الثيامين
فيتامين ب -6
-حمض الفوليك
هل تحتوي بذور القنب على كانابينويدات( Cannabinoids )؟
تحتوي نباتات القنب على عشرات المركبات الكيميائية التي تسمى كانابينودات. وفي حين أن بذور القنب لا تحتوي بشكل أساسي على كانابينودات ، الا ان لها تركيزات عالية في أزهار القنب وأوراقه وسيقانه.(7)
هذه المكونات التي تحدث بشكل طبيعي هي المسؤولة عن إحداث العديد من الآثار – السلبية والإيجابية – لاستخدام القنب.
لا يزال الباحثون لا يفهمون ما تفعله جميع أنواع الكانابينويدات ، لكنهم حددوا نوعين رئيسيين – رباعي هيدروكانابينول (THC) وكانابيديول (CBD) – بالإضافة إلى العديد من المركبات الأقل شيوعًا.
التتراهيدروكانابينول. THC هو المركب النفسي الرئيسي في الحشيش. إنه مسؤول عن حالة “النشوة” أو حالة النشوة المرتبطة باستخدام القنب.
CBD: غير مضر أو ليس له اثر نفسي . إنه لا يسبب ” نشوة”. ولكنه يحدث العديد من الفوائد الجسدية ، مثل تقليل الألم والغثيان ، ومنع النوبات ، وتخفيف الصداع النصفي.
مالفرق بين القنب والحشيش؟
كل من القنب والماريجوانا من نباتات القنب. الفرق هو أن نبات القنب (Hemp) لا تحتوي على أكثر من 0.3 في المائة من تتراهيدروكانابينود ، ونباتات الماريجوانا لديها مستويات أعلى من تتراهيدروكانابينود.(7)
من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن القنب والماريجوانا نوعان مختلفان من النباتات. وفي الواقع ، إنهما ليستا نوعين مختلفين على الإطلاق. يختلف القنب عن الماريجوانا في وظيفته وشكله الخارجي وتركيبه الكيميائي وزراعته وتطبيقاته.
من الناحية التشريعية
من الناحية القانونية ، تعتمد القوانين العالمية حول القنب على الاختلاف الرئيسي بين الاثنين في محتوى تتراهيدروكانابينود (THC). التتراهيدروكانابينود هو واحد من العديد من كانابينويدات أو المواد الكيميائية الموجودة في نبات القنب. إنه المسؤول الأول عن “النشوة” المرتبطة بالقنب. وبينما القنب (hemp) يباع في المتاجر العامة بدون قيود الا ان الحشيش لا يحظى باجماع عالمي حول السماح ببيعه(8) . بالنسبة للدول الاسلامية فان التعامل بالحشيش محظور ومخالف للشريعة الاسلامية.(9)
الاختلاف في التركيب الخارجي
فمن الناحية الشكلية, غالبًا ما تبدو الماريجوانا مختلفة عن القنب. عندما تلاحظ أوراقهما ، يميل شكل الماريجوانا إلى أن يكون عريض الأوراق ، ضيق البراعم ، أو يشبه كتلة صلبة ذات شعر صغير أو بلورات. من ناحية أخرى ، يحتوي القنب على أوراق نحيفة تتركز في الأعلى وتحتوي على عدد قليل من الفروع أو الأوراق أسفل الجزء العلوي من النبات. عندما تراقب النباتات من بعيد ، تبدو الماريجوانا وكأنها شجيرة قصيرة. بينما يكون القنب ، وخاصة القنب المزروع من أجل الألياف أو البذور ، نحيفًا وأطول (يصل إلى 20 قدمًا). في بعض الأحيان ، يبدو الأمر تقريبًا وكأنه عشب طويل.(8)
الاختلاف في التركيب الكيميائي
يكمن الاختلاف الرئيسي بين الاثنين في التركيب الكيميائي ، وتحديداً في رباعي هيدروكانابينول (THC). THC هي المادة الكيميائية المسؤولة عن التأثيرات النفسية للماريجوانا. تحتوي الدفعة المتوسطة من الماريجوانا في أي مكان من 5-20٪ من محتوى رباعي هيدروكانابينول. يمكن أن تحتوي بعض الماريجوانا على ما يصل إلى 25-30٪ من رباعي هيدروكانابينول. من ناحية أخرى ، يحتوي القنب القانوني على حد أقصى من رباعي هيدروكانابينول يبلغ 0.3٪ ، مما يجعل من المستحيل الشعور بأي تأثير نفسي أو الحصول على ” نشوة”.
الاختلاف في طرق الزراعة
غالبًا ما تكون البيئة التي يُزرع فيها القنب والماريجوانا مختلفة بشكل لافت للنظر. يزرع القنب بشكل متراص (على مسافة قريبة من 4 بوصات) وعادة ما يزرع في قطع كبيرة متعددة الأفدنة. يمكن أن تنمو أيضًا في مناخات متنوعة ودورة نموها هي 108-120 يومًا. هناك العديد من أنواع القنب ، والتي يمكن زراعتها لمحتوى الألياف أو البذور أو اتفاقية التنوع البيولوجي. على عكس القنب ، تتطلب الماريجوانا مكانًا محكمًا ودافئًا ورطبًا في أقصى درجاته من أجل النمو السليم. دورة نموها 60-90 يومًا فقط. لا يمكن أيضًا زراعة القنب الطبي بالقرب من بعضهما البعض. عادة ما تزرع على بعد 6 أقدام. لا يمكن زراعة القنب والماريجوانا معًا: إذا نمت الماريجوانا بين (أو بالقرب من) حقل قنب ، فإن حبوب لقاح القنب ستدمر محصول الماريجوانا على الفور ، مما يضعف النشاط النفسي للماريجوانا.
ماهي فوائد بذور القنب الصحية؟
1-قد تقلل بذور القنب من خطر الإصابة بأمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. ومن المثير للاهتمام أن تناول بذور القنب قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تتضمن بعض المكونات الرئيسية في بناء قلب صحي الألياف والبروتين النباتي والدهون الصحية وتناول كميات أقل من السكر. تساعد بذور القنب في القيام بكل هذه الأشياء.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والبشر بقوة إلى أن بذور القنب يمكن أن تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. قد تساعد إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين منه إلى عصير الصباح على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي وتقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة وتحسين الدهون الثلاثية.(3)
تحتوي البذور على كميات عالية من حمض الأرجينين الأميني الذي ينتج أكسيد النيتريك في جسمك (5). أكسيد النيتريك هو جزيء غازي يجعل الأوعية الدموية تتمدد وتسترخي ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب (5).
في دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 13000 شخص ، تتوافق زيادة تناول الأرجينين مع انخفاض مستويات بروتين سي التفاعلي (CRP) ، وهو مؤشر التهاب. ترتبط المستويات العالية من CRP بأمراض القلب ( 2))
تم أيضًا ربط حمض جاما لينولينيك الموجود في بذور القنب بتقليل الالتهاب ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب (2و3و4). بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور القنب أو زيتها قد تقلل من ضغط الدم ، وتقلل من خطر تكوين جلطات الدم وتساعد القلب على التعافي بعد نوبة قلبية(2)
2- قد تفيد بذور القنب وزيته في اضطرابات الجلد
يستخدم زيت القنب في الغالب في مستحضرات التجميل الراقية ، وغالبًا ما يتم تضمينه في بلسم الشفاه والمستحضرات والصابون. يخترق الزيت الموجود في بالبذور الطبقات الداخلية من الجلد ويعزز نمو الخلايا الصحية مما يعتبر وصفة سهلة للحصول على بشرة ناعمة وطرية.
في الواقع ، وجد الباحثون الذين يدرسون آثار الزيت المستخرج من قلوب القنب على التهاب الجلد التأتبي ، أو الأكزيما ، وهي حالة جلدية تسبب الالتهاب وجفاف الجلد ، أن أعراض المرضى تتحسن باستخدام الزيت. نظرًا لأن الزيت مفيد أيضًا لاضطرابات الجلد ، مثل الصدفية والأكزيما ، فمن الجيد أيضًا إضافة بذور النبات إلى نظامك الغذائي لزيادة هذه الفوائد. يمكنك أيضًا صنع كريم بشرة منزلي الصنع يجمع بين زيت بذور القنب وزبدة الشيا والزيوت الأساسية مثل اللافندر.(3)
قد تؤثر الأحماض الدهنية على الاستجابات المناعية في جسمك (2). حيث تشير الدراسات إلى أن نظام المناعة لديك يعتمد على توازن أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية.
تعتبر بذور القنب مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأساسية. لديه حوالي 3: 1 نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 ، والتي تعتبر في النطاق الأمثل.
أظهرت الدراسات أن إعطاء زيت بذورها للأشخاص المصابين بالأكزيما قد يحسن مستويات الأحماض الدهنية الأساسية في الدم. قد يخفف الزيت أيضًا الجلد الجاف ويحسن الحكة ويقلل من الحاجة إلى أدوية الجلد.(2)
3- قد تقلل بذور القنب من أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
ما يصل إلى 80٪ من النساء في سن الإنجاب قد يعانين من أعراض جسدية أو عاطفية ناجمة عن متلازمة ما قبل الحيض.ومن المحتمل جدًا أن تكون هذه الأعراض ناتجة عن الحساسية لهرمون البرولاكتين (2). ينتج حمض جاما لينولينيك (GLA) ، الموجود في بذور القنب ، البروستاغلاندين E1 ، مما يقلل من آثار البرولاكتين (6).
في دراسة أجريت على النساء المصابات بمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية ، أدى تناول 1 جرام من الأحماض الدهنية الأساسية – بما في ذلك 210 ملغ من GLA – يوميًا إلى انخفاض ملحوظ في الأعراض (6). أظهرت دراسات أخرى أن زيت زهرة الربيع( primrose oil) ، الغني بـ GLA أيضًا ، قد يكون فعالًا للغاية في تقليل الأعراض لدى النساء اللواتي فشلن في علاجات الدورة الشهرية الأخرى.
يقلل من آلام الثدي والحنان والاكتئاب والتهيج واحتباس السوائل المرتبط (2).
نظرًا لأن بذور القنب تحتوي على نسبة عالية من GLA ، فقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقليل أعراض انقطاع الطمث أيضًا. العملية الدقيقة غير معروفة ، لكن GLA الموجود في بذور القنب قد ينظم الاختلالات الهرمونية والالتهابات المرتبطة بانقطاع الطمث.(2)
4-بذور القنب الكاملة قد تساعد على الهضم
تحتوي قلوب القنب على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان ، وتوفر كمية أكبر من الحجم الكافي للحفاظ على نظام الجهاز الهضمي منتظمًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المزيج الصحي من الالياف يغذي البروبيوتيك في أمعائك ويساعد على تأمين نظام مناعة قوي.(3)
تعتبر الألياف جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي وترتبط بصحة الجهاز الهضمي الأفضل. بذور القنب الكاملة هي مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وتحتوي على 20٪ و 80٪ على التوالي (2).
تشكل الألياف القابلة للذوبان مادة شبيهة بالهلام في أمعائك. إنه مصدر مهم للعناصر الغذائية للبكتيريا الهضمية المفيدة وينظم مستويات الكوليسترول وقد يقلل أيضًا من ارتفاع نسبة السكر في الدم كما تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري (2).
ومع ذلك ، فإن بذور القنب منزوعة القشرة أو المقشرة – والمعروفة أيضًا باسم قلوب القنب – تحتوي على القليل جدًا من الألياف نظرًا لإزالة القشرة الغنية بالألياف.
تتألف دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي و أجريت في كلية الطب الصيني بجامعة هونغ كونغ بابتيست من جزأين: دراسة سريرية خاضعة للتحكم الوهمي ودراسة لتحديد الجرعة. تمت دراسة الموضوعات في جولة لمدة أسبوعين ، وعلاج لمدة ثمانية أسابيع وخطة متابعة مدتها ثمانية أسابيع والذين يعانون من متلازمة الإمساك المفرطة وتم إعطاؤهم حبوب بذور القنب. ووجد الباحثون أن جرعة 7.5 جرام كانت أكثر فعالية وعلاجية من الجرعات البالغة 2.5 أو 5 جرام ، وأن علاج حبوب بذور القنب كان فعالًا في تخفيف الإمساك الوظيفي.(3)
5- قد تخفف من التهاب المفاصل وآلام المفاصل
أظهرت الأبحاث أن قلوب القنب وزيت بذور القنب يمكن أن تكون مفيدة في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
ألقت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology نظرة على تأثيرات زيت بذور القنب على التهاب المفاصل. ما وجده الباحثون هو أن العلاج بزيت بذور القنب قلل من معدل بقاء الخلايا الزليلية الشبيهة بالتهاب المفاصل الروماتويدي MH7A ، وفي جرعات معينة عزز موت الخلايا. وخلصوا إلى أن زيت بذور القنب له تأثيرات مضادة لالتهاب المفاصل ، والتي يمكن أن تساعد المرضى الذين يعانون من أعراضه.(3)
التهاب المفاصل الروماتويدي هو حالة من أمراض المناعة الذاتية. يتسبب في مهاجمة الجهاز المناعي لأنسجته ، مما يؤدي إلى التهاب المفاصل.
في عام 2014 ، أشارت الأبحاث التي أجريت على الخلايا البشرية إلى أن زيت بذور القنب يمكن أن يكون له تأثيرات مضادة للروماتيزم. ومع ذلك ، وجدت مراجعة 2018 مصدر موثوق عدم وجود أدلة قاطعة تشير إلى أن القنب يمكن أن يعالج الأمراض الروماتيزمية بشكل فعال. لاحظ المؤلفون أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.(1)
6- قد تساعد في تخفيف الوزن
يعمل تناول بذور نبات القنب كمثبط طبيعي للشهية ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر. قد تساعد إضافة هذه البذور والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف إلى الوجبات أو العصائر في الحد من الجوع الزائد. ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتوى الألياف الذي يعزز الشبع ويساعد بدوره على إنقاص الوزن.
وفقًا لمراجعة منهجية نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، يرتبط تناول الألياف بانخفاض وزن الجسم. من المحتمل أن يكون هذا بسبب الشبع وتناول الطاقة بعد تناول وجبة غنية بالألياف.(3)
7- تقلل من الالتهابات
سبب خصائص الأحماض الدهنية المثالية لدهون أوميغا 3 و GLA ، تساعد بذور القنب على تقليل مستويات الالتهاب بشكل طبيعي وتقوية جهاز المناعة. أحد أحماض أوميغا 6 الدهنية الموجودة في بذور القنب هو حمض جاما لينولينيك (GLA) والذي قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات مشابهة لأدوية مثل الإيبوبروفين. وجدت إحدى الدراسات(4) انخفاضًا بنسبة
75 ٪ في الألم المرتبط بالتهاب المفاصل لدى المشاركين بعد تسعة أشهر من تناول مكملات GLA.
تشير الأبحاث المنشورة بالإضافة إلى ذلك ان بذور القنب مصدرًا غنيًا لحمض جاما لينولينيك (GLA)وهو حمض دهني متعدد غير مشبع قد يكون له أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات و تأثيرات مناعية ومضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة.(3)
قد يساعد تقليل الالتهاب في إدارة أعراض الأمراض المزمنة التالية (1):
-متلازمة الأيض
-داء السكري من النوع الثاني
-التهاب المفاصل
-امراض القلب
– مرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول
8- صحة الدماغ
نسبة أوميغا 6 إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية في بذور القنب هي المستوى الأمثل للفائدة الغذائية. يدعم هذا التوازن كلاً من صحة القلب والصحة المعرفية وغالبًا ما تفتقر إليه معظم الأنظمة الغذائية .تحتوي بذور القنب أيضًا على مركبات نباتية تسمى التربينات. أثناء البحث ، تشير الدراسات إلى أن التربين قد تساعد في حماية الدماغ ومنع نمو الورم.(4) .
وجدت دراسة نشرت في مجلة Food Chemistry أن مستخلص بذور القنب له تأثيرات مضادة للأكسدة في الاختبارات المعملية. قد تنجم هذه التأثيرات عن محتوى بذور الكانابيديول (1). نتائج مراجعة تشير مصادر موثوقة من عام 2018 إلى أن الكانابيديول والمركبات الأخرى الموجودة في البذور قد يكون لها تأثيرات عصبية ومضادة للالتهابات وقد تساعد أيضًا في تنظيم جهاز المناعة.
تشير المراجعة إلى أنه بسبب هذه الخصائص المحتملة ، قد تساعد (CBD) في الحالات العصبية ، بما في ذلك(1):
-مرض الشلل الرعاش
-مرض الزهايمر
-تصلب متعدد
-ألم الاعتلال العصبي
-اضطرابات نوبات الطفولة
أقرأ ايضا: علاج العقم طبيعيا و19 فيتامين ومكمل غذائي لزيادة الخصوبة
ماهو مسحوق بروتين القنب ( hemp Protein Powder) ؟
مسحوق بروتين بذور القنب بروتين نباتي ممتاز يوفر أوميغا 3 والأحماض الأمينية الأساسية والمغنيسيوم والحديد. مما يجدر الاشارة اليه ان بذور القنب حساسة للحرارة والضوء. من الأفضل أيضًا تخزينها في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة.
أفكار لأستعمال بذور القنب في النظام الغذائي
هناك عدة طرق لاستخدام البذور والزبدة والحليب والزيت المصنوع منها. إليك بعض الأفكار:
-أضف بذور القنب إلى العصائر أو اطحنها ورشها على الزبادي أو الحبوب أو أي وجبات أخرى.
-اصنع وصفة أكي الاستوائية المصنوعة من قلوب المانجو والقنب.
-جرب الوصفات التي تدمج قلوب القنب ، مثل كرات جوز الهند ا .
-نثر البذور الكاملة أو المطحونة على الحبوب أو الزبادي
-إضافة البذور إلى العصائر
-الخبز باستخدام بذور القنب وغيرها من الأطعمة الغنية بأوميجا
-صنع حليب القنب في المنزل باستخدام بذور كاملة
-نثر بذور القنب مع البذور أو المكسرات الأخرى على السلطة
– امزج مسحوق بروتين القنب مع الحليب المفضل لديك (مثل حليب اللوز أو جوز الهند) لعمل مخفوق بروتين نباتي قبل التمرين أو بعده.
الآثار الجانبية والتفاعلات الدوائية
في حين أن محتوى الدهون في بذور القنب يأتي بشكل أساسي من الأحماض الدهنية الأساسية الصحية ، فتناولها باعتدال لتلبية الاستهلاك اليومي الموصى به من الدهون. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون أيضًا إلى الغثيان أو الإسهال.
تشمل الأشياء الأخرى التي يجب مراعاتها قبل إضافة بذور القنب إلى نظامك الغذائي ما يلي:
التداخل الدوائي
قد تتفاعل بذور القنب مع بعض الأدوية بما في ذلك مضادات التخثر. أظهرت الدراسات أن بذور القنب تقلل من تخثر الدم ، والتي يمكن أن تتفاعل مع الوصفات الطبية التي تسبب تجلط الدم
مخاوف تتعلق بالحمل
لا توجد أبحاث سريرية كافية لإثبات أن القنب آمن سواء عن طريق الفم أو موضعيًا للنساء الحوامل أو المرضعات ، لذلك لا ينصح به.(4)
مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن يسبب محتوى الألياف في بذور القنب عدم الراحة في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغثيان أو الإمساك بكميات كبيرة. تأكد من شرب الكثير من الماء عند تناول بذور القنب للمساعدة في تجنب مشاكل الأمعاء.(4)
إذا كانت لديك مخاوف بشأن التفاعلات المحتملة مع أي أدوية ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
المصادر
1- https://www.medicalnewstoday.com/articles/323037#nutritional-benefits
2- https://www.healthline.com/nutrition/6-health-benefits-of-hemp-seeds
3- https://draxe.com/nutrition/7-hemp-seed-benefits-nutrition-profile/
4- https://www.webmd.com/diet/hemp-seeds-good-for-you#1
5- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19727602/
6- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21241460/
7- https://www.healthline.com/health/sativa-vs-indica#cannabinoids-and-terpenes
8- https://ministryofhemp.com/hemp/not-marijuana/
