-يساعد في نمو العظام والغضاريف والأسنان واللثة والحفاظ عليها -يساعد في تكوين النسيج الضام -يساعد في التئام الجروح -مضاد للأكسدة للحفاظ على صحة جيدة -يساعد في الحفاظ على وظيفة المناعة -غير حامضي ولطيف على المعدة