موسوعة الكولاجين: أنواعه وفوائده وأضراره وهل يزيد من الوزن أم ينحف ؟

لم يعد خافيا على أحد الاهتمام العالمي بمنتجات الكولاجين المختلفة والتي بدأ الاهتمام به مع بداية الثمانينيات في القرن الماضي وظهر لها اشكال كثيرة تتراوح مابين كريمات البشرة الى كبسولات و مساحيق وسوائل جاهزة للشرب حتى وصل مجموع استهلاك المجتمع الأمريكي مثلا على سبيل المثال الى مئات الملايين من الدولارات سنويا والرقم مرشح للتضاعف في السنوات القليلة المقبلة وفي نفس الوقت فان استهلاك الكولاجين قد خضعت الى دراسات علمية متعددة يعتبرها البعض دليلا علميا دامغا على فعالية هذه المنتجات في علاج وتحسين حالات صحية معينة بينما يجدها آخرون غير كافية للاعتماد عليها في علاج هذه الحالات وطالبوا باجراء المزيد من الأبحاث والدراسات العلمية .هذا وفي الوقت الذي لم يثبت لها اية اضرار جانبية او موانع استعمال فسيضل الطلب العالمي قائما على هذا المنتج, ولكن ما هو الكولاجين وما هي فوائده وانواعه و ماهي اهم مصادره , هذا ما سنجيب عليه هنا في هذا المقال.(1)

ما هو الكولاجين؟

يعتبر الكولاجين البروتين الأكثر وفرة في الجسم فهو يشكل نسبة كبيرة من الانسجة الرابطة والجلد والأوتار والأربطة والعظام والعضلات, إلا أنه يبدأ بالتناقص تدريجيا ابتداءا من عمر 20 سنة وبنسبة 1% سنويا ويقل بنسبة 30% في أول 5 سنوات بعد سن اليأس.لذا كان التفكير في تعويضه من خلال النظام الغذائي أو المنتجات الجاهزة حلا مثاليا للتغلب على المشاكل الناتجة من نقصه .
يعتبر الكولاجين المادة الرابطة ما بين أجزاء الجسم المختلفة والتي يشكل قوامها ويسميها الكثيرون بسقالة الجسم. تتكون جزيئاته من أحماض أمينية غنية والجلايسين والبرولين وهي غير ذوابة في الماء وصعبة الهضم لذا فان منتجات الكولاجين الجاهزة تكون عادة متحللة ومتكسرة(بيبتيدات) كي يسهل ذوبانها وامتصاصها ومن ثم استفادة الجسم منها.(2)

مم يتكون الكولاجين؟

غالبًا ما يُشار إلى الكولاجين على أنه “بروتين معقد” ، وهذا ليس مفاجئًا نظرًا لأنه يحتوي على 19 نوعًا ضخمًا من الأحماض الأمينية المختلفة. وتشمل مزيجًا من الأنواع الأساسية وغير الأساسية. يعد التزود بالكولاجين طريقة رائعة للحصول على المزيد من الأحماض الأمينية غير الاساسية ، مثل الأرجينين والجلوتامين والجلايسين والبرولين.

يتكون الكولاجين من ثلاث سلاسل ، ملفوفة معًا في حلزون ثلاثي ضيق. كل سلسلة تحتوي على أكثر من 1400 حمض أميني!

البرولين والجلايسين هما النوعان الأساسيان من الأحماض الأمينية الموجودة في هذه السلاسل . يعتبر كل من البرولين والجلايسين من الأحماض الأمينية المهمة التي لا تتوافر بكثرة في لحوم الحيوانات، وهذا يعني أن معظم الناس يفتقرون إلى هذه الأحماض الأمينية في وجباتهم الغذائية – لأنهم يتجنبون تناول أفضل المصادر الطبيعية بانتظام.
الأحماض الأمينية “غير الأساسية” هي في الواقع مهمة جدًا – لذا لا تدع الاسم يخدعك! في الظروف العادية ينتجها جسمك.
ومع ذلك ، عندما تكون مريضًا ، أو تحت ضغط جسدي أو عاطفي شديد ، أو غير صحي بطريقة أخرى ، فقد لا يتمكن جسمك من إنتاج ما يكفي من هذه الأحماض الأمينية بمفرده. يحتاج الجسم بعد ذلك إلى مساعدة من مصادر خارجية ، ولا سيما نظامك الغذائي أو المكملات الغذائية ، حتى يكتمل.(2)

أنواع الكولاجين

هناك حقيقة غير معروفة وهي أن هناك ما لا يقل عن 16 نوعًا مختلفًا من الكولاجين داخل جسم الإنسان. وهي تشمل الأنواع 1 و 2 و 3 و 5 و 10. ومع ذلك ، فإن الغالبية العظمى من الكولاجين – ما بين 80 في المائة و 90 في المائة – يتكون من الأنواع 1 و 2 و 3. يمثل النوع الأول على وجه التحديد ما يقرب من 90 في المائة من إمداد الجسم حسب بعض النتائج. ما هي أفضل أنواع الكولاجين؟ فيما يلي نظرة عامة على الأنواع المختلفة ومصادرها وفوائدها الأساسية حتى تتمكن من تحديد نوع الكولاجين الأفضل:
النوع 1 / النوع الأول: هذا هو إلى حد بعيد النوع الأكثر وفرة ، وتقريباً يعتبر الأقوى ، نوع الكولاجين الموجود في جسم الإنسان. تتكون من

eosinophilic fibers التي تشكل أجزاء من الجسم ، بما في ذلك الأوتار والأربطة والأعضاء والجلد (الأدمة). يساعد الكولاجين من النوع الأول أيضًا في تكوين العظام ويمكن العثور عليه داخل الجهاز الهضمي. إنه مهم جدًا في التئام الجروح ، وإعطاء الجلد نوعيته المرنة والمطاطة ، ويحافظ على الأنسجة معًا حتى لا تتمزق.
النوع 2 / النوع الثاني: يساعد النوع 2 بشكل أساسي في بناء الغضروف الموجود في الأنسجة الضامة. تعتمد صحة مفاصلنا على الغضروف المصنوع من النوع 2 من الكولاجين ، وهذا هو السبب في أنه مفيد في منع آلام المفاصل المرتبطة بالعمر أو أعراض التهاب المفاصل المختلفة.
النوع 3 / النوع الثالث: يتكون النوع 3 من ألياف شبكية ومكون رئيسي من المصفوفة خارج الخلية التي تشكل أعضائنا وجلدنا. يوجد عادةً مع النوع 1 ويساعد في منح البشرة مرونتها وصلابتها. كما أنه يشكل الأوعية الدموية والأنسجة داخل القلب. لهذه الأسباب ، تم ربط نقص الكولاجين من النوع 3 بزيادة خطر الإصابة بتمزق الأوعية الدموية وحتى الموت المبكر ، وفقًا لنتائج بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات.
النوع 4 / النوع الرابع: نوع 4 كولاجين له وظيفة مهمة في تكوين الصفيحة القاعدية

basal lamina , والتي توجد في الخلايا البطانية التي تشكل الأنسجة التي تحيط بالأعضاء والعضلات والدهون. الصفيحة القاعدية ضرورية لمختلف وظائف الأعصاب والأوعية الدموية. إنها تبطن غالبية أعضاء الجهاز الهضمي والأسطح التنفسية. يمكن العثور على الصفيحة القاعدية في الفراغات بين الطبقة العليا من الجلد / الأنسجة والطبقة الأعمق. إنها طبقة رقيقة من سائل شبيه بالهلام يوفر وسادة / حشوة للأنسجة الموجودة فوقها.
النوع 5 / النوع الخامس: هذا النوع من الكولاجين ضروري لتكوين سطح الخلايا ، وكذلك خيوط الشعر والأنسجة الموجودة في مشيمة المرأة (العضو الذي ينمو في الرحم أثناء الحمل ، يوفر الأكسجين والمواد الغذائية للطفل النامي ويزيل النفايات).
النوع 10 / النوع X: النوع 10 يساعد في تكوين العظام الجديدة وتشكيل الغضروف المفصلي. إنه يشارك في عملية التعظم الغضروفي ، وهو كيفية تكوين أنسجة العظام في الثدييات. لقد وجد أنه مفيد لشفاء كسور العظام وإصلاح المفاصل الزليليّة synovial joints(2)

ماهي ببتيدات الكولاجين؟

هناك الكثير من الجدل حول ببتيدات الكولاجين المتحللة في الأوساط العلمية ، ولسبب وجيه. تحتوي ببتيدات الكولاجين على نفس المجموعة الدقيقة من الأحماض الأمينية والمغذيات الموجودة في الكولاجين ، ولكنها خضعت لعملية تسمى التحلل المائي لتقسيمها إلى سلاسل أقصر من البروتينات.
يمكن إذابة الكولاجين المتحلل في الماء الساخن أو البارد ،وليس هذا وحسب, ولكن ايضا من السهل أن تتحلل في معدتك وتهضم. كما أن لديه أيضًا توافرًا حيويًا عاليًا ويمكن امتصاصه في مجرى الدم بسهولة أكبر من بروتين الكولاجين العادي ، .أفضل ما في الأمر أنه يحتوي على نفس مجموعة فوائد ببتيدات الكولاجين مثل بروتين الكولاجين ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في تحسين الجلد والشعر وتخفيف آلام المفاصل وتحسين صحة أمعائك.

لذا ، هل نحتاج بالضرورة إلى مكملات الكولاجين للتأكد من حصولنا على ما يكفي من الكولاجين في نظامنا الغذائي؟ بمعنى آخر ، هل تعمل مكملات الكولاجين؟ الجواب على كلا السؤالين هو نعم. نظرًا لقصر طول السلسلة وتعدد الاستخدامات والتوافر البيولوجي العالي ، تعد ببتيدات الكولاجين خيارًا رائعًا إذا كنت تتطلع إلى البدء في إضافة الكولاجين في نظامك الغذائي.(2)

تسوق باودر بيبتيدات كولاجين اضغط هنا

ماهي فوائد الكولاجين؟

1-يدعم صحة الجلد والشعر والاظافر

يكون الكولاجين المكون الأساسي للجلد, فبالاضافة الى تقوية الجلد فهو يقوم بالحفاظ على مرونته ورطوبته. مع التقدم في العمر يقل إنتاج الكولاجين في الجلد مما يجعله يفقد مرونته وامتلاءه ويبدو مترهلا وتظهر التجاعيد.أثبتت دراسات عديدة ان تناول 2.5 -5 غرام من الكولاجين ببتيد يوميا لمدة 8-12 أسبوع قد قلل من جفاف البشرة وعمق التجاعيد وزاد من مرونة وامتلاء البشرة للمشاركات مقارنة مع النساء اللواتي لم يضفن الكولاجين إلى نظامهن الغذائي(3)..

يعتقد أن تأثير الكولاجين في محاربة التجاعيد هو نتيجة أن تناول الكولاجين من مصادر حيوانية مختلفة يزيد نسبة الكولاجين في الجسم ويساهم كذلك في تحفيز تخليق الكولاجين في الجسم بنفسه. هناك ادعاءات غير مثبتة علميا لغاية الان ان الكولاجين يقلل من الحبوب في البشرة وهي تحتاج الى المزيد من التجارب.
قد يؤدي تناول الكولاجين إلى زيادة قوة الأظافر عن طريق منع تقصفها. بالإضافة إلى ذلك، فقد يحفز الشعروالأظافرعلى النمو لفترة أطول. في تجربة أخذ 25 مشاركًا 2.5 جرام من ببتيدات الكولاجين النشط بيولوجيًا مرة واحدة يوميًا لمدة 24 أسبوعًا تليها فترة 4 أسابيع خارج العلاج. تم تقييم معدل نمو الأظافر وتكرار تكسر الأظافروتشققها بالإضافة إلى تقييم الأعراض ودرجة التحسن السريري العالمي للأظافر الهشة من قبل الطبيب أثناء العلاج وبعد 4 أسابيع من التوقف.نتيجة التجربة اظهرت ان العلاج ببتيدات الكولاجين عزز زيادة معدل نمو الأظافر بنسبة 12٪ وانخفاض بنسبة 42٪ في تكرار تكسر الأظافر.

بالإضافة إلى ذلك ، حقق 64٪ من المشاركين تحسنًا إكلينيكيًا عالميًا في الأظافر الهشة ، وشهد 88٪ من المشاركين تحسنًا بعد 4 أسابيع من العلاج. وافق غالبية المشاركين (80٪) على أن استخدام بيبتيدات الكولاجين قد حسن مظهر أظافرهم ، وكانوا راضين تمامًا عن أداء العلاج.(4)(1)(2)

2-يحسن من صحة ومرونة المفاصل

الغضاريف هي المادة المطاطية التي تحافظ على مرونة وسلاسة حركة المفاصل . تكون الكولاجين المادة التي تجعل مكونات الغضاريف مترابطة. ومع تقدم السن تقل نسبة الكولاجين في الجسم مما يعرض المفاصل إلى التهاب المفاصل. في دراسة علمية اثبتت ان تناول الكولاجين قد قلل من الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل ويخفف الآلام المصاحبة إلى درجة كبيرة. وفي دراسة اخرى شملت 73 رياضيا قد تم اعطائهم 10 غرامات من الكولاجين لمدة 24 أسبوعا شوهد أن الذين تناولوا الكولاجين قد خفت عندهم الالام المفاصل إلى درجة كبيرة مقارنة بالذين لم يتناولوها. تم تلخيص دور الكولاجين في المفاصل هي في تعويض النقص الحاصل في الغضاريف وكذلك تحفيز إنتاج الكولاجين في الغضاريف بنفسها وهي بذلك تقوم بدعم افضل للغضاريف اضافة الى تقليل الالتهابات فيها.(1)(2)(5)

3-يدعم قوة ومتانة العظام ويقلل من فقدانها

معظم الكتلة العظمية تتكون من الكولاجين, وعندما تقل كميتها في الجسم مع التقدم في العمر يتأثر الجسم برمته بهذا ومنها العظام معرضة اياها الى تناقص الكتلة العظمية مما يعرف بهشاشة العظام. تتميز هشاشة العظام بتناقص كثافة العظام مما يعرضها للكسر.
في دراسة (6)جمعت بين اعطاء الكالسيوم و 5 غرام من الكولاجين يوميا لنساء في سن اليأس اوكالسيوم لوحدة لمدة 12 شهرا تبين في نهاية المدة أن النساء اللواتي جمعن الكالسيوم مع الكولاجين قل عندهن البروتين الذي يشير الى فقدان الكتلة العظمية في الدم بشكل كبير. وفي دراسة مشابهة (7)تاكد زيادة كثافة العظام المعدنية بنسبة 7% عند تناول 5 غم من الكولاجين لمدة 12 شهرا مقارنة مع اللائي لم يشاركن في الدراسة.(1)(2)

4- يزيد من كتلة العضلات

حوالي 1-10% من كتلة انسجة العضلات تتكون من الكولاجين وهو مهم للمحافظة على قوة العضلات وادائها لوظيفتها بشكل جيد. تشير الدراسات(8) إلى أن مكملات كولاجين تساعد في تعزيز كتلة العضلات لدى الأشخاص الذين يعانون من ساركوبينيا ، وهو فقدان كتلة العضلات الذي يحدث مع تقدم العمر.

في واحدة من الدراسات ، تناول 27 رجلاً نحيفا 15 جرامًا من الكولاجين أثناء مشاركتهم في برنامج تمارين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. هؤلاء الرجال اكتسبوا كتلة وقوة عضلية بشكل ملحوظ بالمقارنة مع الرجال الذين مارسوا الرياضة ولكنهم لم يتناولوا الكولاجين.

اقترح الباحثون أن تناول الكولاجين قد يعزز تخليق البروتينات العضلية مثل الكرياتين ، وكذلك يحفز نمو العضلات بعد التمرين.

المزيد من البحث ضروري للتحقق من قدرة الكولاجين على تعزيز كتلة العضلات.(1)(2)

5- يدعم صحة القلب والشرايين

فترض الباحثون أن تناول مكملات الكولاجين قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يوفر الكولاجين بنية الشرايين ، وهي الأوعية الدموية التي تنقل الدم من القلب إلى باقي أجزاء الجسم. بدون كمية كافية من الكولاجين ، قد تصبح الشرايين ضعيفة وهشة, وقد يؤدي هذا إلى تصلب الشرايين، وهو مرض يتميز بضيق الشرايين. يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.

في إحدى الدراسات(9) ، تناول 31 من البالغين الأصحاء 16 جرامًا من الكولاجين يوميًا لمدة 6 أشهر. بحلول نهاية المدة ، شهد المشاركون انخفاضًا كبيرًا في مقاييس تصلب الشرايين ، مقارنة بما كان عليه قبل بدء تناول المكملات.وبالإضافة إلى ذلك ، فقد زادت عندهم مستويات الكوليسترول الجيد HDL لديهم بمعدل 6٪. HDL هو عامل مهم في خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك تصلب الشرايين.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول دور مكملات الكولاجين في صحة القلب.(1)(2)

6- يساعد في علاج ارتشاح الأمعاء

إذا كنت تعاني من متلازمة الأمعاء المتسربة او (ارتشاح الأمعاء) ، وهي حالة تكون فيها السموم الضارة قادرة على المرور عبر الجهاز الهضمي ، فيمكن أن يكون الكولاجين مفيدًا للغاية. يساعد في تكسير البروتينات وتهدئة بطانة الأمعاء ، وعلاج جدران الخلايا التالفة وتعزيزها بالأحماض الأمينية العلاجية.
أكبر فائدة للجهاز الهضمي من استهلاك المزيد من الكولاجين هو أنه يساعد على تكوين النسيج الضام وبالتالي فهو يسد الفراعات ويلحم البطانة الواقية للجهاز الهضمي. اليوم ، نحن نعلم أن العديد من الأمراض يمكن إرجاعها فعليًا إلى الالتهاب أو التهيج الناجم عن الأمعاء غير الصحية. تسمح صحة الأمعاء السيئة – بما في ذلك التغيرات في ميكروبيوم الأمعاء والنفاذية في بطانة الأمعاء – بالجزيئات بالمرور إلى مجرى الدم حيث يمكنها إطلاق سلسلة التهابية (ومن هنا جاءت تسمية متلازمة الأمعاء المتسربة).

لقد وجدت الدراسات أنه في المرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ، تنخفض تركيزات كولاجين في الدم. نظرًا لأن الأحماض الأمينية في الكولاجين تبني الأنسجة التي تبطن القولون والجهاز الهضمي ، فإن تناولها يمكن أن يساعد في علاج أعراض واضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك متلازمة الأمعاء المتسربة ، ومتلازمة القولون العصبي ، وارتجاع الحمض ، ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

بالإضافة إلى المساعدة في التئام الأمعاء المتسربة ، فإن فوائد الكولاجين تشمل المساعدة في امتصاص الماء داخل الأمعاء ، مما يجعل الأشياء تتحرك بحرية أكبر خارج الجسم.(2)

7- يحسن صحة الكبد

إذا كنت تبحث عن التخلص من سموم الجسم من المواد الضارة ، وتحسين تدفق الدم والحفاظ على شباب قلبك ، فإن الكولاجين مفيد للغاية. وذلك لأن الجلايسين يساعد في تقليل الضرر الذي يتعرض له الكبد عندما يمتص المواد الغريبة أو السموم أو الكحول التي لا ينبغي أن تمر من خلاله.
من أسهل الطرق لتنظيف الكبد هي تناول مرق العظام بسرعة. غالبًا ما يوصي بتناول مرق العظام لمدة ثلاثة أيام لإصلاح الأمعاء المتسربة بسرعة. قد يساعد هذا جسمك على التخلص من المواد الكيميائية و “إعادة ضبط” أمعائك ، وتحسين وظيفة المناعة بشكل عام. لقد وجدت الدراسات أنه يمكن استخدام الجلايسين للمساعدة في تقليل تلف الكبد الناجم عن الكحول والأشكال الأخرى من إصابات الكبد الحادة أو المزمنة.(2)

هل يزيد الكولاجين من الوزن ام يساعد على التخسيس؟

قد يساعد زيادة الكولاجين في زيادة التمثيل الغذائي عن طريق إضافة كتلة عضلية خالية من الدهون إلى جسمك والمساعدة في تحويل العناصر الغذائية الأساسية. أحد أهم أدوار الجلايسين هو المساعدة في تكوين الأنسجة العضلية عن طريق تحويل الجلوكوز إلى طاقة تغذي خلايا العضلات. وتذكر أن الاحتفاظ بكتلة العضلات أمر بالغ الأهمية مع تقدمك في العمر ، لأنه يساعد في دعم الحركة وصحة العظام ويحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون.

هذا ليس كل ما يمكن أن يفعله الجلايسين لعملية التمثيل الغذائي لديك. تظهر الأبحاث أن للجليسين أيضًا أدوارًا مهمة في كل من وظائف الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي ، والتي تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على جسم صحي وشبابي. يبدو أن الجلايسين يساعد في إبطاء آثار الشيخوخة عن طريق تحسين استخدام الجسم لمضادات الأكسدة ، كما أنه يستخدم في عملية بناء خلايا سليمة من الحمض النووي والحمض النووي الريبي.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد أن الأرجينين يعزز قدرة الجسم على إنتاج البروتين من الأحماض الأمينية الأخرى ، وهو أمر مهم لإصلاح أنسجة العضلات ، وتضميد الجروح ، وتجنب هزال الأنسجة ، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي ، والمساعدة في النمو والتطور المناسبين. ويساعد الجلوتامين أيضًا في الحفاظ على الطاقة الكافية من خلال تسهيل تصنيع العديد من المواد الكيميائية. يوفر هذا الأحماض الأمينية “الوقود” لخلايا الجسم ، بما في ذلك الكربون والنيتروجين.(2)

تناول كمية كافية من البروتين مهم لاتباع نظام غذائي صحي. العناصر الغذائية ضرورية لدعم جسمك في بناء العضلات – الأنسجة الخالية من الدهون والتي تكون أكثر نشاطًا في التمثيل الغذائي من الدهون (مما يعني أنها تؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع) لكنك سترغب في وضع الكولاجين في المنظور الصحيح هنا: لا يمكن أن يكون التغيير الوحيد الذي تقوم به على نظامك الغذائي وعادات أسلوب حياتك. حيث ان إضافة مسحوق الكولاجين إلى نظام غذائي غني بالسكر والكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية الزائدة لن يساعدك على إنقاص الوزن .(10)

تسوق مكملات الكولاجين مع الرمان والبلوبيري اضغط هنا

ما هي مصادر الكولاجين الغذائية؟

تحتوي الانسجة الضامة للحيوانات على كميات وفيرة من الكولاجين. لذا فان تناول الأطعمة مثل جلد الدجاج ولحم البقر و الأسماك هي مصادر جيدة للكولاجين.
الأطعمة التي تحتوي على الجيلاتين ، مثل مرق العظام ، توفر أيضًا الكولاجين. الجيلاتين هو مادة بروتينية مشتقة من الكولاجين بعد طهيه. هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين يساعد على زيادة الكولاجين في الجسم. لم تكن هناك أي دراسات بشرية حول ما إذا كانت الأطعمة الغنية بالكولاجين لها نفس فوائد المكملات.
تقوم الإنزيمات الهاضمة بتفكيك الكولاجين الموجود في الطعام إلى أحماض أمينية فردية و ببتيدات.ومع ذلك ، فان المكملات الغذائية للكولاجين بيبتيدات قد تم بالفعل تكسير الكولاجين الموجود فيها ولهذا يُعتقد أنه يتم امتصاصه بكفاءة أكبر من تلك الموجود في الأطعمة.(11)

كيف تحفز تكوين الكولاجين طبيعيا؟

أجسامنا تصنع الكولاجين طول حياتنا ! لكننا نفقد الكثير من خصائص أجسامنا عندما يقل انتاجه مع التقدم في العمر. ليس العمر هو المتهم الوحيد عندما يقل نسبتها في الجسم ولكن يجب النظر الى عوامل اخرى تتعلق بالحصول على المواد المكونة له عن طريق الغذاء. فقد يكون الجسم مستعدا لصنع الكولاجين لكنه لايجد المكونات الضرورية لصناعته . يتكون الكولاجين من احماض امينية يحصل عليه الجسم عادة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتين كاللحوم والسمك والدجاج والبقوليات والبيض والألبان. هذه العملية تحتاج ايضا الى فيتامين ج والزنك والنحاس. بإمكانك الحصول على فيتامين ج من الحمضيات والبروكلي والفلفل والخضار الورقية اما المعادن فمن اللحوم والمكسرات والبقوليات.يجب التأكد أن باستطاعة جسمك امتصاص هذه المغذيات بكفاءة في جهازك الهضمي وإلا فعليك إحداث تغيير فيما تاكلة او ادخال منتج الكولاجين كمكمل غذائي.(2)

ماهو دور فيتامين ج في تحفيز تصنيع الكولاجين في الجسم؟

فيتامين ج ضروري لتخليق حمض الهيالورونيك. يعرف حمض الهيالورونيك بقدرته على تسريع وقت الشفاء وتخفيف آلام المفاصل. بدون مستويات كافية من فيتامين سي ، لن يستفيد جسمك بالكامل من الأطعمة التي تحتوي على حمض الهيالورونيك. تشير إحدى الدراسات إلى أن حمض الهيالورونيك يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج الكولاجين في جسم الإنسان. يوجد حمض الهيالورونيك بشكل طبيعي في الجسم ، لكنه يتناقص مع تقدمنا في العمر. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج والأحماض الأمينية إلى زيادة مستويات حمض الهيالورونيك و الكولاجين في الجسم لأن كلاهما مهم للبشرة. الأطعمة مثل البرتقال والفلفل الأحمر واللفت وبراعم بروكسل والبروكلي والفراولة كلها غنية بفيتامين ج.(12)

تسوق فيتامين سي المتكامل لضغط هنا

هل ان كريم الكولاجين فعال؟

من المهم ملاحظة أن فوائد الكولاجين المذكورة تتحصل عليها فقط عندما تزيد من مستواها في الجسم عن طريق تناول الطعام الصحي الصحيح أو عن طريق تناول مكملات للكولاجين ، ولكن ليس عن طريق وضع الكريمات المحتوية عليها على البشرة والجلد. حيث ان حجم جزيئاتها الكبيرة جدًا يمنع امتصاصها من خلال مسام البشرة، وحتى إذا كان الجلد قادرًا على امتصاصها ، علينا أن نتذكر أن الكولاجين عبارة عن بروتينات تصنع بشكل طبيعي داخل أجسامنا. ستكون “ميتة” تمامًا وغير نشطة في الوقت الذي يفرك فيه على الجلد. السبب الوحيد الذي يجعل الكريم الغالي يبدو لطيفًا هو قوامه الكريمي.
أن تضمين الكولاجين في منتجات العناية بالبشرة هو مجرد طريقة أخرى للتسويق. لقد تم إثبات ذلك منذ فترة طويلة ، لكن يبدو أن الكثيرين لا يزالون غير مدركين لذلك.(13)

تسوق كبسولات كولاجين من سمك السلمون اضغط هنا

ما هي الأعراض الجانبية لتناول مكملات الكولاجين؟

لا توجد مخاطر معروفة في الوقت الحالي مرتبطة بتناول مكملات الكولاجين.
ومع ذلك ، فإن بعض المكملات مصنوعة من مصادر تسبب الحساسية الغذائية عند بعض الناس، مثل الأسماك والمحار والبيض. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه هذه الأطعمة تجنب مكملات الكولاجين المصنوعة من هذه المكونات لمنع تفاعلات الحساسية.
أفاد بعض الأشخاص أيضًا أن مكملات الكولاجين تترك طعمًا سيئًا في أفواههم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المكملات لديها القدرة على إحداث آثار جانبية في الجهاز الهضمي ، مثل الشعور بالامتلاء وحرقة المعدة.
وبالرغم من ذلك, فإن مكملات الكولاجين تبدو آمنة لمعظم الناس.(2)